Olivovníky

Olea europaea neboli olivovník evropský je stále zelený strom, který může dosahovat výšky až 15m. Původně tato rostlina pochází z Asie a Afriky, avšak nejvíce se pěstuje v oblastech Středomoří jako jsou Řecko, Itálie a Španělsko.

Olivovník Vás zaujme svou estetickou stránkou, svou kůrou, která je rozpraskaná, šedozelená a sílí s přibývajícím stářím stromu a svou širokou korunou, kterou si můžete zastřihnout do jakéhokoli tvaru, fantazii se meze nekladou.

Květy olivovníku jsou drobné, vonné a mají bíložluté zbarvení. Kvetení probíhá v našich podmínkách koncem dubna, začátkem května.

Listy elipsovitého tvaru jsou podlouhlé a mohou být až 7cm dlouhé. Dochází k jejich pravidelné výměně v průběhu dvou až tří let. K výměně listů dochází postupně.

Olivovník je znám svými kulovitými plody neboli olivami, kterou jsou velké 1-3cm. Olivy jsou ve Středomořských oblastech sklízeny mezi zářím až prosincem. V našich podmínkách dochází k tvorbě plodů zcela výjimečně.

Nejenže olivovník působí noblesně a krásně, ale díky jeho listům, které obsahují důležité látky se můžeme chránit před řadou nemocí. Jednou z těchto látek jsou polyfenoly, které nás mohou chránit před mrtvicí, cukrovkou a srdečním onemocněním. Listy olivovníku obsahují látky, které mohou snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v těle, působí protizánětlivě a mohou zmírnit průběh chřipky.

Pěstování těchto nádherných stromů není příliš náročné. Olivovníky potřebují hlavně dostatek světla a tepla. Jsou zvyklé být na přímém slunci na plantážích v oblastech Středomoří, proto se nebojte je umístit na slunné stanoviště.

V zimním období, kdy teplota klesne pod -10C může docházet k poškození kořenů, proto je vhodné olivovník pěstovat v květináči či v jiné nádobě a na zimu jej přemístit do prostorů, kde je chladno, dostatek světla a teplota se pohybuje okolo 10 – 15C. Toto platí hlavně pro mladé a malé olivovníky.

Starší a větší olivovníky jsou schopné vzdorovat více proti mrazům. Každopádně rostlinu na zimu chraňte zahradnickou textilií, kterou obalte celou rostlinu. Korunu stromu chraňte chvojím. Rostliny zasazené v zemi chraňte přidáním zeminy kolem kmene. Dalším způsobem , jak můžete chránit olivovník proti mrazům, je přívod topného kabelu ke kořenům, který bude kořeny rostliny zahřívat a tím zabrání jejich prochladnutí.

Olivovník pěstovaný v květináči zalévejte občas menším množstvím vody. Přelití rostliny může způsobit vážné poškození kořenů. Starší olivovníky zasazené v zemi vůbec zalévat nemusíte, jsou schopné si zajistit dostatek vláhy sami, díky dostatečně vyvinutému kořenovému systému. Pokud si nebudete jisti, zdali má rostlina dostatek vody, poznáte to podle listů. Jestli se listy začnou kroutit, je potřeba rostlinu zalít. Při vyšších teplotách může docházet k častějšímu vysušení substrátu, proto je dobré kontrolovat vláhu substrátu a případně olivovník zalít. Není dobré nechat substrát zcela vysušit.

Větvičky olivovníku si můžete zastřihávat do různých tvarů. Nejlepší je zastřihovat rostlinu během května a června. Pro zvětšování objemu koruny olivovníku zastříhávejte delší větvičky, tím nebudou růst do výšky.

Dále se doporučuje olivovník prořezávat mezi zimními a jarními měsíci. Olivovník v květináči prořezávejte jen okrajově, zatímco pěstované v zemi prořezávejte každé 2-3roky.